Alsazia

La prima città da vedere durante una vacanza in Alsazia è Strasburgo, che ospita il suggestivo quartiere di Petite France. C’è poi Colmar, tra i principali luoghi di interesse della regione, che ospita il quartiere della piccola Venezia. Tra le cose da fare in Alsazia c'è un viaggio lungo La Strada del Vino: un percorso enogastronomico da non perdere e che, tra panorami bucolici, antiche cittadine e castelli arroccati, permette di scoprire le più importanti case vinicole alsaziane. Chi invece desidera vivere momenti di relax può concedersi una sosta nei centri benessere.

La cucina Alsaziana è la fusione fra due culture, quella Francese e quella Tedesca. Fra le cose che dovete assolutamente assaggiare c’è la tarte flambée, che sembra una pizza ma non lo è. La base qui è la panna acida, cipolla e guanciale, a cui vengono aggiunti tanti altri ingredienti. Un altro imperdibile della cucina alsaziana è la Choucroute, crauti fermentati serviti con patate e salsicce e carni di maiale affumicate. Un altro must è il foie gras, nato proprio in questa regione. Come dimenticare poi i vini? L’Alsazia è la regina dei bianchi come il famoso Gewürztraminer e Pinot Gris.

Primavera ed estate sono le stagioni migliori per viaggiare in Alsazia. In questi periodi potrete godere di lunghe giornate soleggiate, temperature miti e paesaggi meravigliosi ricchi di distese verdi e giardini fioriti. Anche l’autunno però può essere un bel periodo per visitare la regione. In questa stagione i vitigni si accendono di colori magici e il foliage è davvero suggestivo. In questo periodo dell’anno inoltre potrete assistere alle celebrazioni legate alla vendemmia.

L'inverno è il momento in cui l'Alsazia viene avvolta da un'atmosfera unica, quella natalizia. Per l’occasione Colmar, Mulhouse e Kaysersberg, assumono un aspetto fiabesco e ospitano i caratteristici mercatini. Nella stagione primaverile è possibile concedersi passeggiate in campagna e visitare i mercatini di Pasqua. L’estate è la stagione nella quale l'Alsazia celebra l'amore per la musica ospitando il Festival Rock de Décibulles, a Neuve-Eglise. La stagione autunnale è l’ideale per percorrere la celebre Strada dei Vini e partecipare alle feste dedicate al celebre nettare.

Parliamo dell’origine del nome “Alsazia”. Pare derivi dal termine della lingua alto-tedesca antica Ali-saz o Elisaz che significa “dominio straniero”. Un’altra pista potrebbe essere invece ricondotta alla lingue germaniche e al termine Ell-sass, ovvero “situata sull’Ill”, che è un fiume alsaziano. L’Alsazia è una regione storicamente della Lorena e faceva parte del Sacro Romano Impero. Fu annessa alla Francia gradualmente nel XVII secolo, divenendo poi finalmente una delle provincie della Francia.