Turchia

Una vacanza in Turchia comincia dalla meravigliosa Istanbul, città ponte fra Oriente e Occidente. Da scoprire c’è poi l’Anatolia Centrale, area che ha avuto un ruolo di spicco nello sviluppo della nostra civiltà e ancora la Cappadocia, dove le iconiche mongolfiere sorvolano i camini delle fate di Goreme, tra antiche città sotterranee e canyon dai colori incredibili. Infine la splendida Costa Egea: tra note località balneari affacciate su un mare cristallino e testimonianze storiche che emergono da antichissime rovine, questa zona vi darà la possibilità di unire il relax alla cultura.

In generale, la primavera e l'autunno sono i periodi migliori per viaggiare in Turchia, a meno che si desideri godere delle splendide spiagge, per cui i mesi estivi diventano ideali per rilassarsi lungo le soleggiate coste e per tuffarsi in un mare cristallino. Tuttavia, in questo caso è opportuno non generalizzare: se l'estate è calda lungo le coste del nord, del nord-est e del sud, la costa del Mar Nero è invece piovosa, così come quella nord-orientale.

Ci sono alcune cose fondamentali da ricordare per preparare la vostra valigia per la Turchia. Quando si entra nelle moschee è buona norma coprire le spalle, quindi non dimenticate di portare sempre con voi una bella sciarpa. Fondamentali sono poi un buon paio di scarpe comode, perché Istanbul è una città dove camminerete molto! Se avete intenzione di passare qualche giorno sulla splendida Costa Egea portate anche tutto l’occorrente per la spiaggia: costume, crema solare, cappello e occhiali da sole.

La cucina turca è caratterizzata da piatti saporiti e speziati, tra i quali spicca il kebab. Questa gustosa cucina è prevalentemente basata sul consumo di verdure: melanzane, peperoni e pomodori sono i tipici ortaggi da gustare come contorni nei piatti di carne e di pesce. Come dimenticare poi la frutta secca, ideale per accompagnare piatti a base di pilav. Noci e pistacchi vengono utilizzati anche nella realizzazione di dolci sfiziosi da assaggiare durante un viaggio in Turchia. Tra le bevande più consumate nel Paese c’è il tè, l'ayran, yogurt diluito con acqua e sale, e il tipico caffè turco.

Nel Paese, nei casi di emergenza è possibile chiamare il 112 per contattare l'ambulanza. Altri numeri utili turchi sono: 155 per richiedere l'intervento della polizia; 110 per contattare i pompieri.

Gli orari commerciali dei negozi turchi vanno solitamente dalle 09.00 alle 19.00, e sono generalmente aperti anche nei giorni festivi, soprattutto nelle città principali, per cui sarà possibile concedersi l'acquisto di qualche caratteristico prodotto artigianale anche la domenica. Da non dimenticare la possibilità di curiosare tra le bancarelle dei mercati, nei quali è possibile lasciarsi travolgere dai profumi delle spezie e dei tè aromatizzati.

Per viaggiare in Turchia, se si è cittadini dell’Unione Europea, è sufficiente uno di questi due documenti: passaporto o carta d’identità. I documenti devono avere una validità residua superiore al periodo di permanenza.