Georgia

Durante una vacanza in Georgia la prima cosa da vedere è sicuramente Tbilisi, la capitale, un mix fra antico e moderno. I monasteri sono un’altra attrazione importante: il Monastero di Gelati, è uno dei migliori esempi di architettura medievale georgiana e ancora il Monastero di David Gareja e la Cattedrale di Svetitskhoveli, conosciuta come luogo dove venne sepolta la tunica di Gesù. Da non perdere è la regione dei vini di Kakheti e in generale un’esplorazione nella natura della Georgia, come il Parco Nazionale di Borjomi-Kharagauli e i paesaggi mozzafiato delle montagne del Caucaso.

Sicuramente i periodi migliori per viaggiare in Georgia sono l’estate e la primavera. In queste stagioni la natura si risveglia e dà il meglio di sé. La primavera è particolarmente indicata per visitare le città e l'estate è perfetta per godersi i meravigliosi panorami e per scoprire tutte le meraviglie di questo mondo magico in bilico tra antico e moderno. Infine anche l’autunno è speciale per gli amanti del cibo e del vino: in questo periodo i vigneti di Kakheti e altre regioni producono i loro famosi vini e ospitano una serie di festival del vino.

Il clima della Georgia è abbastanza mite e variabile. La vostra valigia dipenderà dal periodo nel quale deciderete di partire. Di base scegliete un abbigliamento versatile con abiti leggeri e traspiranti per l'estate, scarpe da trekking per l’attività all'aperto e qualche capo pesante per la sera. In Georgia la religione è molto sentita, quindi ricordate di evitare abiti troppo corti o scollati, portate con voi anche un copricapo per visitare i luoghi di culto.

L'esperienza della cucina georgiana è sicuramente parte integrante di un viaggio in Georgia. Una cucina ricca di piatti tradizionali che conserva la sua storia e le sue caratteristiche. La cucina georgiana prevede un ampio uso di formaggi, carne, verdure, funghi e noci – utilizzate moltissimo in ogni tipo di piatto – e ovviamente, spezie. Sono tantissimi i piatti da provare, tra questi non dimenticate i dolma, deliziosi involtini di carne racchiusi in foglie di vite serviti come antipasto, e anche l'ajapsandali, uno stufato a base di pomodori, melanzane, patate e carne.

Durante un viaggio in Georgia, nel caso in cui vi troviate in una situazione di emergenza o di bisogno è possibile contattare il numero unico per le emergenze, ossia il 112, che mette in contatto con forze di polizia, Vigili del Fuoco, e Pronto Soccorso.

Gli orari dei negozi sono diversi tra di loro, i negozi locali solitamente aprono alle 11:00 e chiudono tra le 20:00 e le 21:00. Negozi e attività private gestite nei centri commerciali di norma aprono prima, intorno alle 10:00, e chiudono verso le 22:00. La gran parte dei musei invece sono aperti dalle 10:00 alle 18:00.

La Georgia è un Paese sicuro, è sufficiente adottare le normali regole di buon senso per trascorrere una vacanza in totale serenità e spensieratezza. Ad esempio nei posti turistici e sui mezzi di trasporto prestate attenzione alle borse e ai vostri beni ed evitate di andare in giro da soli soprattutto la sera, in zone periferiche e poco frequentate.