Georgia

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Fortezze medievali, monasteri, verdi altopiani, magnifiche e imponenti montagne, profonde grotte e spiagge rocciose. Tutto questo è la Georgia, un Paese in cui gli amanti della storia avranno la sensazione di viaggiare nel passato, attraversandone villaggi e città. Un tour in Georgia deve assolutamente comprendere una visita alla capitale Tbilisi, all'ex capitale Mtskheta e allo scenografico monastero-caverna di Vardzia. Queste sono solamente la punta dell'iceberg di ciò che un viaggio in Georgia ha da offrire.

Quando andare in Georgia? | Cosa mangiare in Georgia? | Cosa è bene sapere su lingua, religione, feste e usanze in Georgia? | Quali sono i numeri utili e di emergenza in Georgia? | Quali sono gli orari commerciali in Georgia?

Quando andare in Georgia?

Gran parte della Georgia gode di un clima continentale alle altitudini più basse e di un clima alpino nei rilievi montuosi del Caucaso. Sicuramente i periodi migliori per un viaggio in Georgia sono estate e primavera, perfetti per godersi i meravigliosi panorami, il risveglio della natura, le città da vivere all’aria aperta e per scoprire tutte le meraviglie di questo mondo tra antico e moderno, un interessante mix tra oriente ed occidente.

Cosa mangiare in Georgia?

L'esperienza della cucina georgiana è sicuramente parte integrante di un viaggio in Georgia. Una cucina ricca di piatti tradizionali che conserva la sua storia e le sue caratteristiche. La cucina georgiana prevede un ampio uso di formaggi, carne, verdure, funghi e noci – utilizzate moltissimo in ogni tipo di piatto – e ovviamente, spezie.

I dolma sono assolutamente tra i piatti da provare, dei deliziosi involtini di carne racchiusi in foglie di vite serviti come antipasto. Un altro piatto celebre è l'apjapsandali, a base di pomodori, melanzane, patate e carne. I badrijani sono una specialità presente in tutti i ristoranti georgiani e consistono in involtini di melanzane ripieni di aglio e noci. I famosi ravioli georgiani sono tra gli emblemi della cucina locale, oltre a essere una delizia per il palato. I piatti georgiani fanno parte di una cucina davvero ricchissima e complessa, articolata in decine e decine di pietanze deliziose e particolari, che rendono ancor più speciale un soggiorno in questo magnifico Paese.

Cosa è bene sapere su lingua, religione, feste e usanze in Georgia?

Lingua ufficiale dello stato è il georgiano, ma sono conosciuti anche il russo e la lingua azera da una piccola parte della popolazione. Il georgiano non è imparentato con nessuna lingua delle nazioni limitrofe, anzi, alcune fonti storiche indicano che l’alfabeto georgiano, unico nel suo genere, risale all’epoca precristiana.
La popolazione è costituita per la maggior parte da cristiani ortodossi e per circa il 10 per cento da musulmani.

Le principali festività sono il Capodanno, il Natale ortodosso, che cade il 7 gennaio, e il "vecchio capodanno" del 14 gennaio. La festa civile più importante è la Festa dell'Indipendenza il 26 maggio, per distacco la festa più sentita del paese, celebrata con concerti, giochi pirotecnici, sfilate militari e discorsi politici.

Quali sono i numeri utili e di emergenza in Georgia?

Durante un viaggio in Georgia, nel caso in cui ci si trovi in una situazione di emergenza o di bisogno è possibile contattare il numero unico per le emergenze, ossia il 112, che mette in contatto con forze di polizia, Vigili del Fuoco, e Pronto Soccorso.

Quali sono gli orari commerciali in Georgia?

Gli orari dei negozi sono diversi tra di loro, i negozi locali solitamente aprono alle 11:00 e chiudono tra le 20:00 e le 21:00. Negozi e attività private gestite nei centri commerciali di norma aprono prima, intorno alle 10:00, e chiudono verso le 22:00. La gran parte dei musei invece sono aperti dalle 10:00 alle 18:00.