Friuli-Venezia Giulia

Trieste è la città dalla quale iniziare una vacanza in Friuli Venezia Giulia. Qui arte e letteratura si intrecciano per raccontare storie meravigliose. E così è anche nelle altre città del Friuli: Gorizia, dove si respira l’aria della Slovenia; Pordenone e Udine, anch’esse ricche di tesori architettonici. Fuori dalle grandi città si apre una natura tutta da scoprire punteggiata da borghi meravigliosi. Palmanova, Cividale del Friuli. E poi c’è Aquileia, la città dell’impero romano. Infine, per gli amanti della natura ci sono il mare, le spiagge dorate e le montagne.

La cucina friulana è una cucina umile legata alla tradizione contadina. Il primo prodotto da assaggiare è il famosissimo San Daniele DOP. Altro piatto tipico, preparato in tanti modi diversi, è il Frico, originario della Carnia, a base di formaggio, patate e cipolle. Per i primi piatti da provare assolutamente ci sono i cjarsons, simili ai ravioli, ma con un ripieno dolce-salato. I secondi della tradizione prevedono la selvaggina: carne di cervo e capriolo. Infine, per i dolci, buonissima è la Gubana, il cui ripieno è fatto con noci, pinoli, uva, limone e vaniglia.

Qualsiasi periodo dell’anno è ottimo per viaggiare in Friuli Venezia Giulia. Un’esperienza emozionante è certamente avventurarsi per le strade di Trieste quando soffia la mitica “bora”. Più in generale il periodo migliore per visitare il Friuli è la primavera, l’estate e l’inizio dell’autunno. Per gli amanti del mare luglio e agosto sono perfetti per godere del sole sulle spiagge sabbiose e dorate lambite dal Mar Adriatico.

Chi sceglie l’autunno per le vacanze in Friuli Venezia Giulia può partecipare all’attesissima Barcolana di Trieste. Migliaia di barche a vela popolano il Golfo della città. Nel periodo estivo ci sono molti festival musicali. Il Folkest, il Piccolo Opera Festival FVG, il GradoJazz, il Pordenone Blues Festival. Non mancano eventi dedicati al cinema, come il Trieste Film Festival, o alla letteratura, come PordenoneLegge. Tra gli eventi legati alle tradizioni, infine, vale la pena di menzionare il Tempus est Jocundum che si tiene a Gemona del Friuli.

Il Friuli Venezia Giulia è una piccola regione ricca però di curiosi primati. I più famosi hanno come comun denominatore l’architettura. A Mortegliano, in provincia di Udine, esiste un campanile alto centotredici metri, il più alto d’Italia. E ancora Palmanova, edificata nel 1593, è un meraviglioso esempio di architettura militare, si distingue per la sua pianta a forma di stella a nove punte, assolutamente perfetta. E come non citare la Grotta Gigante a Trieste, larga sessantacinque metri e lunga duecentottanta, premiata al Guinness dei Primati come cavità turistica più grande al mondo.