Canada

Una vacanza in Canada non può certo bastare per scoprire tutte le sue meraviglie, sparse un po' ovunque, tra costa e costa. Nella parte occidentale, potrete ammirare l'imponenza delle Montagne Rocciose insieme alle città di Vancouver, Victoria e Calgary. Nella zona centrale, non perdete le cascate del Niagara, Toronto, la capitale Ottawa e le francesissime Montreal e Québec City. Se invece visitate la costa est, scoprirete il Gros Morne National Park e le città di Halifax e St. John. Nella parte settentrionale potrete invece andare in cerca di orsi polari.

Il Canada è un Paese enorme, quindi il clima e la scelta sul periodo in cui visitarlo cambia a seconda delle zone. Primavera, estate e autunno sono i periodi migliori per scoprire le meraviglie naturali e i vasti spazi del Canada, ma tenete presente che d'estate ci può essere più affollamento. In inverno invece le temperature vanno da rigide a molto rigide e questo rende più complicate le escursioni e la vita all'aria aperta, a meno che non si venga qui per sciare. In quel caso vivrete esperienze davvero formidabili in scenari da togliere il fiato.

La cucina canadese segue il filone anglosassone, con una vasta scelta di cibo "veloce" come hamburger, fish & chips, panini e l'amatissimo poutine, composto da patatine condite con una gustosa salsa al formaggio. Tuttavia non mancano specialità regionali a base di carne (compreso l'alce) e pesce (come il salmone selvaggio e le ostriche), in più troverete ottimi dolci spesso conditi con la specialità del posto: lo sciroppo d'acero. Infine, nelle grandi città troverete una vasta offerta di ristoranti gourmet che sperimentano piatti creativi e internazionali.

Il Canada offre climi diversi a seconda delle zone e non solo del periodo dell'anno. La regola generale, nel periodo estivo, è quella di indossare un abbigliamento pratico e comodo che può tornarvi utile nelle escursioni in natura. Non dimenticate capi più pesanti, come pile o giacche a vento, anche perché ci può essere parecchia escursione termica dal giorno alla notte. Chi viaggia in inverno deve invece munirsi di abbigliamento tecnico e da neve.

I negozi lavorano giornalmente dalle 9.00 alle 17.30, nelle grandi città, mentre alcuni general stores sono aperti 24 ore al giorno. L’orario di apertura delle banche va in genere dalle 10.00 alle 15.00, dal lunedì al venerdì.

Il Canada è un Paese sicuro e in tutta l’area le zone da evitare sono veramente poche. Naturalmente nelle grandi città, come ovunque nel mondo, possono avvenire episodi di microcriminalità, ma l'importante è seguire le normali regole di buon senso evitando di esibire contanti od oggetti preziosi e informandosi al momento su eventuali zone da evitare.

In caso di emergenza per polizia, vigili del fuoco ed autoambulanze comporre il n° telefonico 911 quando ci si trova nelle città principali e lo 0 dalle altre località.