India

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L'India è una terra vivace, piena di sorprendenti contrasti in cui il mondo della tradizione e il mondo moderno si incontrano armoniosamente. L'india è la seconda nazione più popolosa al mondo, e questo ha contribuito alla ricca eredità lasciata secoli di contatti tra numerose culture e religioni. Un viaggio in India offre infinite possibilità per i viaggiatori, dalla moltitudine di luoghi sacri e momenti spirituali alle sue spiagge soleggiate, dai verdi e lussureggianti parchi nazionali alle eccitanti riserve faunistiche. Dal magnifico Taj Mahal al Tempio D'oro di Amritsar, un tour in India è in grado di regalare degli autentici tesori spirituali, storici e culturali.

Quando andare in India? | Cosa mangiare in India? | Cosa è bene sapere su lingua, religione, feste e usanze in India? | Quali sono i numeri utili e di emergenza in India? | Quali sono gli orari commerciali in India?

Quando andare in India?

L'India ha sostanzialmente tre stagioni climatiche: l'estate, contraddistinta da caldo e afa, da aprile a giugno, la stagione dei monsoni da giugno a settembre e l'inverno soleggiato da novembre a marzo. Il periodo perfetto dipende quindi dalla zona che si vogliono visitare, tuttavia in generale il periodo migliore per un tour completo dell'India è certamente tra ottobre e marzo.

Cosa mangiare in India?

Siano essi piccanti, dolci o speziati, le specialità indiane hanno sapori intensi e inconfondibili, capaci di stupire anche il palato più eclettivo. L'India vanta una profonda e antica tradizione culinaria e propone numerose ricette che vengono influenzate nel nome e negli ingredienti a seconda dell'area geografica e delle culture con cui entrano in contatto.

Per citare giusto alcuni di una lunga lista di deliziosi piatti indiani che sono ormai famosi in tutto il mondo, non si può non nominare il pollo tikka masala: approdato in Occidente con il nome di pollo al curry, è una delle ricette tipiche indiane più famose a livello internazionale. Altro piatto a base di pollo conosciuto in tutto il mondo è il pollo tandoori, cotto nei tradizionali forni d'argilla. Per concludere i kati roll sono l'emblema dello street food indiano, delle focacce-piadine arrotolate e ripiene di agnello, verdure, spezie e salse.

Cosa è bene sapere su lingua, religione, feste e usanze in India?

In India vengono parlate più di 1.600 tra lingue e dialetti; le lingue ufficiali sono l’hindi, parlato da quasi un terzo della popolazione, e l’inglese, lingua dell’amministrazione e del commercio, parlata solo da una minoranza della popolazione. La Costituzione indiana riconosce come lingue ufficiali anche il bengali, il tamil, l’urdu, il telugu, il marathi, il gujarati, il kannada, il malayalam, l’orya, il punjabi, l’assamese, il kashmiri, il sanscrito e il sindhi. La popolazione è costituita per la stragrande maggioranza da induisti, circa l'80%, con una significante componente islamica che sfiora il 14% della popolazione, ci sono poi altre minoranze meno consistenti come cristiani e buddhisti.

Le festività celebrate in India sono così varie e numerose da rendere quasi impossibile riassumerle in modo esaustivo: quasi in ogni stagione e località, è possibile imbattersi in feste più o meno conosciute e amate dagli indiani, anche perché, in genere, le celebrazioni si protraggono per molti giorni. Spiccano sicuramente il Diwali, la "festa delle luci" e l'Holi, la "festa dei colori", tenuta solitamente in primavera per festeggiare la rinascita e il fiorire della vita.

Quali sono i numeri utili e di emergenza in India?

Durante un viaggio in India, nel caso in cui ci si trovi in una situazione di emergenza o di bisogno è possibile contattare a seconda delle esigenze diversi numeri: 100 per mettersi in contatto con la Polizia, 102, 1298, 108, 112 sono i numeri utili per medici e Pronto Soccorso. Infine con il 101 si contattano i Vigili del Fuoco.

Quali sono gli orari commerciali in India?

I negozi locali solitamente aprono alle 11:00 e chiudono tra le 20:00 e le 21:00. Negozi e attività private gestite nei centri commerciali di norma aprono prima, intorno alle 10:00, e chiudono verso le 22:00. Alcuni sono chiusi la domenica. La gran parte dei musei invece sono aperti dalle 10:00 alle 18:00.