Nepal

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Si dice Nepal e subito si pensa a montagne da scalare e trekking fra sentieri che portano alle nuvole. Un po' è vero, ma il Nepal ha tanti altri luoghi di interesse e buoni motivi per rendere indimenticabile un viaggio.

Prima di raggiungere le eterne vette dell’Himalaya infatti c’è da visitare la capitale Katmandu, uno scrigno della cultura buddista e induista. Fra siti patrimonio Unesco, monasteri e scorci mozzafiato, questa città è un assaggio imprescindibile di quanto di più esaltante si può incontrare durante un tour del Nepal.

Di certo un viaggio in Nepal offre un senso di libertà e avventura che pochi posti al mondo sanno offrire, un luogo dove viaggiare a pochi metri dal cielo e godere della libertà che solo la Natura ancora incontaminata sa ancora offrire.

Quando andare in Nepal? | Cosa mangiare in Nepal? | Cosa è bene sapere su lingua, religione, feste e usanze in Nepal? | Quali sono i numeri utili e di emergenza in Nepal? | Quali sono gli orari commerciali in Nepal?

Quando andare in Nepal?

Un viaggio in Nepal va programmato in base alla stagione. Meglio evitare la stagione dei monsoni che inizia a metà giugno e prosegue fino a settembre rendendo difficile l'esplorazione: i sentieri diventano fangosi e le nuvole nere all'orizzonte non invitano a uscire. Da ottobre a novembre inizia la stagione secca e la natura è ancora rigogliosa proprio per le piogge appena cadute. L'aria tersa e la visibilità è ottima. Meno interessante la stagione invernale, decisamente molto fredda. Altro periodo indicato per un tour in Nepal è da febbraio ad aprile: se è vero che l'aria inizia a essere molto densa e polverosa, è anche vero che la temperatura è perfetta e si può assistere alle fioriture più belle.

Cosa mangiare in Nepal?

La cucina nepalese riflette la sua posizione geografica, infatti i piatti nepalesi sono un mix fra la cucina indiana e quella tibetana. E quindi riso, noodles e carne rientrano a pieno titolo nelle prelibatezze locali, ovviamente sempre accompagnati da spezie come cumino, coriandolo, zenzero e peperoncino.

Il piatto nazionale è il bhat, una vellutata di lenticchie o fagioli molto speziata e accompagnata da riso e curry. Abbinato a piatti a base di carne può essere servito il pulao, un gustosissimo mix di riso fritto con verdure speziate con curcuma e cumino. Se si è alla ricerca di uno spuntino economico, lo street food locale offre una soluzione molto sostanziosa, il momo, dei ravioli di riso cotti al vapore o fritti, ripieni di carne di bue tibetano. Sempre dal saporito mondo dello street food arriva il maas ko bara, uno stufato molto piccate di carne di montone condito con curry.

Fra i dolci da provare assolutamente c’è il kheer, un budino composto da riso, frutta secca, cannella, latte e cardamomo accompagnato da una bevanda tipica come la aila, un distillato che ricorda la nostra grappa.

Cosa è bene sapere su lingua, religione, feste e usanze in Nepal?

La situazione linguistica del Nepal è molto articolata. Infatti se il nepalese è l’idioma ufficiale, parlato solo dal 49% della popolazione, le lingue diffuse nel territorio sono ben 123. L’inglese si è diffuso fondamentalmente per favorire i legami commerciali e migliorare l’accoglienza turistica.

Il Nepal è uno stato laico solo dal 2006, fino a quell’anno era l’unico stato al mondo ad avere l’Induismo come religione di stato. La religione induista è praticamente seguita dal 90% della popolazione, il restante 10% se lo dividono buddisti, musulmani e kiranti. Ma i confini fra le religioni non sono così netti: come spesso accade nell’est asiatico si registrano fenomeni di sincretismo religioso con crasi di fede fra induisti, buddisti e riti sciamanici.

La festa più importante cade in ottobre ed è il Dashain durante la quale vengono sacrificati numerosi animali. Per loro fortuna la situazione si inverte a novembre e durante il Tihar gli animali vengono onorati.

Quali sono i numeri utili e di emergenza in Nepal?

Durante un viaggio in Nepal, in caso di bisogno è possibile contattare in caso di emergenza i seguenti numeri:

- 102 per chiamare l'ambulanza
- 100 per richiedere l'intervento della polizia
- 101 per contattare i vigili del fuoco

Quali sono gli orari commerciali in Nepal?

Orari delle banche dalle ore 10.00 alle 16.00 in inverno e fino alle 17.00 in estate. Molte banche sono chiuse il sabato. Per i musei è sempre meglio consultare i siti internet. I negozi con i prodotti tipici sono aperti solitamente dalle ore 10.00 alle 19.00.