Guatemala

Viaggiare in Guatemala significa immergersi in un caleidoscopio di esperienze: dall’esplorazione delle imponenti rovine di Tikal, un sito archeologico maya Patrimonio dell’Umanità, alle tranquille acque del Lago Atitlán, circondato da villaggi e vulcani. Antigua, l’antica capitale, è un gioiello di architettura coloniale, mentre Semuc Champey offre un’esperienza unica con le sue piscine naturali turchesi immerse nella foresta. Ogni angolo del paese, dalle foreste del Petén ai mercati tradizionali, promette emozioni e scoperte indimenticabili.

La cucina guatemalteca è un tripudio di sapori autentici e ingredienti freschi. Piatti come il pepian, uno stufato speziato di carne e verdure, e le hilachas, straccetti di manzo con salsa di pomodoro e spezie, riflettono la tradizione locale. Le tamales, a base di mais e farcite con carne o verdure, sono un must, così come il kak’ik, una zuppa di tacchino tipica della cultura maya. I mercati locali sono il luogo ideale per assaporare snack come le tostadas e le bevande tradizionali a base di mais e cacao, come l'atole.

Il periodo migliore per una vacanza in Guatemala è la stagione secca, da novembre ad aprile, quando il clima è ideale per esplorare siti archeologici e fare trekking sui vulcani. La stagione delle piogge, da maggio a ottobre, regala però paesaggi incredibilmente verdi e un’atmosfera più tranquilla, perfetta per visitare i villaggi sul Lago Atitlán. Il Guatemala, con la sua varietà di climi e altitudini, offre opportunità in ogni stagione, adattandosi a ogni tipo di viaggio.

Per un viaggio in Guatemala è consigliabile portare abiti leggeri e traspiranti, ma anche qualche capo più pesante per le serate fresche, soprattutto in zone montuose come Antigua o il Lago Atitlán. Scarpe comode sono essenziali per esplorare le rovine e affrontare i sentieri naturali, così come una giacca impermeabile per la stagione delle piogge. Non dimenticate crema solare, e repellente per insetti.

In Guatemala, i negozi solitamente sono aperti dalle 9:00 alle 19:00, con una pausa pranzo nelle zone meno turistiche. I mercati tradizionali, cuore pulsante della cultura guatemalteca, iniziano le attività già nelle prime ore del mattino. Nelle città principali come Città del Guatemala o Antigua, i centri commerciali seguono orari più flessibili, rimanendo spesso aperti fino alle 21:00.

Il numero di emergenza universale in Guatemala è il 911, attivo per chiamate mediche, di polizia e antincendio. Per i turisti, è utile ricordare anche il numero di assistenza 1500, dedicato a fornire supporto e informazioni di viaggio.

Per i cittadini italiani, un viaggio in Guatemala non richiede il visto per soggiorni inferiori a 90 giorni. È sufficiente avere un passaporto con almeno sei mesi di validità residua. È importante conservare la ricevuta dell’ingresso nel paese, richiesta al momento della partenza.