Laos

Laos

Il Laos è uno dei paesi più belli del sudest asiatico, in cui il turismo sta inziando a crescere, essendo una meta meno inflazionata delle più "mainstream" Tailandia e Vietnam. Il Paese è piccolo e conosciuto per le sue spettacolari montagne calcaree, che offrono fantastiche opportunità per fare trekking e per esplorare grotte e caverne. Un tour in Laos regala anche viste mozzafiato di interminabili distese di foreste verdi e rigogliose interrotte solamente dalle cascate che decorano questa terra meravigliosa. Un viaggio in Laos non può prescindere dalla visita della capitale Ventiane, da Luang Prabang, città immersa nel cuore verde del Laos e dall'esplorazione del magnifico tempio Indù di Wat Phu.

Quando andare in Laos? | Cosa mangiare in Laos? | Cosa è bene sapere su lingua, religione, feste e usanze in Laos? | Quali sono i numeri utili e di emergenza in Laos? | Quali sono gli orari commerciali in Laos?

Quando andare in Laos?

Il periodo migliore per visitare il Laos è sicuramente quello compreso tra novembre e febbraio, un momento dell'anno in cui piove poco e non fa troppo caldo, e che è poi considerato, insieme al mese di agosto, il periodo di alta stagione. Inoltre, se il viaggio prevede escursioni in montagna, sono piacevoli anche i mesi di maggio e luglio.

Cosa mangiare in Laos?

Nella cucina laotiana c’è una grande passione per le verdure e le erbe fresche, che compaiono in quasi tutti i piatti. Pesce e carne vengono solitamente grigliati oppure cotti al vapore, col risultato che i loro sapori sono fragranti e le pietanze poco grasse. Le varianti regionali sono numerose, a seconda dei prodotti locali presenti nelle singole regioni. La cucina tradizionale è asciutta, speziata e molto gustosa, incentrata su pesce, carne di bufalo, maiale, pollame ed erbe speciali. I piatti laotiani contengono ingredienti che sono sempre preparati al momento e non vengono conservati. Il khao piak sen è sicuramente uno dei piatti più famosi del Laos, ossia la zuppa di noodles di riso, con carne di manzo o di pollo.

Cosa è bene sapere su lingua, religione, feste e usanze in Laos?

Il laotiano, conosciuto anche con il nome Lao, è la lingua ufficiale e dominante in Laos. Guerre, conflitti e migrazioni hanno portato all'attuale composizione etnica del Laos e alla diffusione geografica dei suoi gruppi etnici. Le lingue e i dialetti sono 86, che variano a seconda dell'area geografica e del gruppo etnico di appartenenza. Il francese e l'inglese sono parlati da una piccola percentuale della popolazione e sono considerate lingue minoritarie all'interno del paese. In Laos, come in buona parte del Sud est asiatico, la religione predominante, praticata da circa il 67% della popolazione, è il Buddhismo Theravada (o del Piccolo Veicolo, Hinayana).
In Laos le feste e le celebrazioni sono di carattere religioso e civile. Tra le ricorrenze civili si annoverano il Capodanno del 1° gennaio e il Capodanno laotiano del 13-15 aprile, il 2 dicembre si celebra la Giornata della Nazione, in cui si ricorda la vittoria comunista sui monarchici e la nascita della Repubblica Popolare Democratica del Laos. Le altre festività sono collegate al buddismo, in particolare la celbrazione della nascita di Buddha a maggio.

Quali sono i numeri utili e di emergenza in Laos?

Non vi è una rappresentanza diplomatica italiana nel Paese. L'Ambasciata competente, infatti, è quella a Bangkok in Thailandia. L'ambasciata francese (+856 21 21 52 53), invece, è quella competente per l'assistenza sul posto ai cittadini italiani in caso di emergenze, nel quadro della cooperazione consolare UE. Il numero di emergenza della polizia è il 1191, mentre per le emergenze sanitarie occorre digitare lo 020 5996 6111 o lo 020 2344 9090.

Quali sono gli orari commerciali in Laos?

Molti negozi si fermano per pranzo alle 13:00 e alcuni mantengono la vecchia pausa francese di due ore. Quasi tutto è chiuso a pranzo, tranne i ristoranti e alcuni negozi.