Turchia

Turchia

Grazie ai viaggi in Turchia, terra dalle molteplici sfaccettature, nonché punto di incontro tra Oriente e Occidente, due realtà separate dallo stretto del Bosforo e dei Dardanelli, è possibile scoprire i suggestivi siti archeologici di Efeso e Hierapolis, i villaggi di pescatori che costeggiano le acque turchesi dell'Egeo e una moderna capitale, Ankara, che tra splendide moschee, musei e un giardino botanico custodisce un ricco patrimonio culturale.

Durante un tour in Turchia è immancabile la visita dei suggestivi paesaggi lunari della Cappadocia che, tra pinnacoli, cavità e grotte, regaleranno ricordi indimenticabili.

Quando andare in Turchia? | Cosa mangiare in Turchia? | Cosa è bene sapere su lingua, religione, feste e usanze in Turchia? | Quali sono i numeri utili e di emergenza in Turchia? | Quali sono gli orari commerciali in Turchia?

Quando andare in Turchia?

In generale, la primavera e l'autunno sono i periodi migliori per visitare la Turchia, a meno che si desideri godere delle splendide spiagge, per cui i mesi estivi diventano ideali per rilassarsi lungo le soleggiate coste. Tuttavia, in questo caso è opportuno non generalizzare: se l'estate è calda lungo le coste del nord, del nord-est e del sud, la costa del Mar Nero è invece piovosa, così come quella nord-orientale.

Cosa mangiare in Turchia?

Fortemente influenzata dalle tradizioni culinarie ottomane, la cucina turca è caratterizzata da piatti saporiti e speziati, tra i quali spicca il famosissimo kebab.

Questa gustosa cucina è prevalentemente basata sul consumo di verdure: melanzane, peperoni e pomodori sono i tipici ortaggi da gustare come contorni nei piatti di carne e di pesce. Come dimenticare poi la frutta secca, ideale per accompagnare piatti a base di pilav. Noci e pistacchi vengono utilizzati anche nella realizzazione dolci sfiziosi da assaggiare durante un viaggio in Turchia.

Tra le bevande più consumate nel Paese c’è il tè, ma i turchi sono soliti bere anche l'ayran, che consiste in yogurt diluito con acqua e sale, e il tipico caffè turco.

Cosa è bene sapere su lingua, religione, feste e usanze in Turchia?

Il turco è la lingua ufficiale ed è parlata dalla maggioranza della popolazione. Molto diffuse sono anche le forme dialettali e differenti minoranze linguistiche, alle quali si aggiunge la conoscenza del curdo da parte di una significativa fetta di turchi.

Pur non essendoci una religione di Stato, la Turchia ammette la possibilità di professare la propria religione. La maggioranza della popolazione turca è di fede islamica, ma non mancano cristiani ortodossi, cattolici e protestanti, così come una comunità ebraica.

Oltre alle feste religiose legate alla religione islamica, come il Ramadan e l’Aid al-Adha, il calendario turco è ricco di appuntamenti interessanti che spingono molti turisti a concedersi un viaggio in Turchia. Tra le feste laiche, a metà gennaio, è possibile assistere al famoso Selçuk, il combattimento di cammelli, mentre durante i mesi primaverili ed estivi la Turchia è ravvivata da diversi festival dedicati alla musica e al folklore. Tra gli appuntamenti settembrini, da ricordare invece la Sagra dell’Uva, celebrata nella magica regione della Cappadocia.

Quali sono i numeri utili e di emergenza in Turchia?

Nel Paese, nei casi di emergenza è possibile chiamare il 112 per contattare l'ambulanza. Altri numeri utili turchi sono:

- 155 per richiedere l'intervento della polizia
- 110 per contattare i pompieri

Quali sono gli orari commerciali in Turchia?

Gli orari commerciali dei negozi turchi vanno solitamente dalle 09.00 alle 19.00, e sono generalmente aperti anche nei giorni festivi, soprattutto nelle città principali, per cui sarà possibile concedersi l'acquisto di qualche caratteristico prodotto artigianale anche la domenica.

Da non dimenticare la possibilità di curiosare tra le bacarelle dei mercati, nei quali è possibile lasciarsi travolgere dai profumi delle spezie e dei tè aromatizzati.