A Nizwa gusterete la tradizionale e gustosissima cucina dell’Oman.
Tra le ricette più diffuse c’è il maqbous composto da riso, spezie, carne e verdure, questo piatto si ispira al famoso riso biryani indiano ed è composto da riso basmati allo zafferano cucinato con carne rossa o bianca insaporita da spezie. Parlando di dolci invece il grande classico è l’halwa preparato con semola, zucchero, acqua di rose e un tipico burro indiano, il tutto aromatizzato con cardamomo e mandorle, provatelo sorseggiando una tazza di khawa.