Casablanca

Una vacanza a Casablanca inizia dalla Moschea di Hassan II. Dalle strade della Medina si vede il minareto della moschea, ma non solo: si ha una vista speciale sull’oceano e sul porto. Il punto di riferimento della Medina è la Torre dell’orologio. Bello l'equilibrio architettonico unico tra gli edifici in stile moresco e quelli francesi di origine coloniale in Boulevard Mohammed V. Da vedere le chiese, dalla Cathedrale du Sacré-Couer alla Church of Saint John the Evangelist. Interessanti anche i musei come il Museo della Fondazione Abderrahman Slaoui.

Casablanca ha un clima mediterraneo. Le sue estati sono fresche, grazie alle correnti d'aria provenienti dall'Oceano Atlantico, gli inverni sono miti e soleggiati, ecco perché è sempre un buon periodo per viaggiare a Casablanca. Dovendo scegliere il momento più bello in assoluto si può scegliere quello che va da aprile a ottobre. Durante questi mesi troverete un caldo piacevole e rarissime piogge. Anche le ondate di caldo estive sono davvero rare. Se volete fare qualche bagno scegliete luglio, agosto e settembre.

A Casablanca potrete gustare il meglio della cucina marocchina. Oltre al classico e famosissimo cous cous e alle deliziose tajine di carni speziate provate anche: la pastilla, una torta che mixa sapori dolci e salati; la zuppa harira, una ricetta a base di ceci e lenticchie e ancora il katban, ovvero lo spiedino di carne di agnello arrostito sulla brace dopo una lungo riposo in una salsa di cipolle, prezzemolo, paprika, pepe, cumino e olio d’oliva.

Se durante le vostre vacanze a Casablanca cercate un evento sulla cultura locale allora considerate di visitare la città in luglio. In questo mese c’è il Festival di Anfa: oltre agli spettacoli di danza e teatro, potrete scoprire la musica chaabi marocchina, con le sue percussioni e il violino. C’è poi un evento dedicato alla musica jazz: il Jazzblanca che, in aprile, riunisce artisti internazionali e marocchini. In ottobre invece c’è il Boulevard Festival di Casablanca: cinque giorni di musica, spettacoli circensi e arte.

Casablanca è la città del famoso film Casablanca. La pellicola firmata da Michael Curtiz vinse tre Oscar nel 1944 come miglior film, miglior regia, e miglior sceneggiatura e di fatto lanciò Humphrey Bogart e Ingrid Bergman come star assolute di quegli anni. Sono tante le battute del film entrare a far parte della memoria collettiva. Forse la più celebre è «here’s looking at you, kid – alla tua salute, bambina» ripetuta più volte da Bogart e tradotta in versioni diverse nel doppiaggio italiano.