Israele
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Israele
Pochi sono i Paesi che suscitano forti passioni come Israele. Una passione che trova la sua origine nella sua storia, nella serena bellezza delle sue valli e dei suoi altopiani, nella quiete senza tempo del Mar Morto, nei canyon dai mille colori del Makhtesh Ramon, nelle antiche mura e nelle strade secolari di Nazareth e Gerusalemme. Il canto del Muezzin e le silenziose preghiere degli ebrei ortodossi al Muro del Pianto sono simbolo di un viaggio in Israele che riflette la devozione e la fede che contraddistinguono l'uomo. Un tour in Israele è un tour emozionante, in un Paese profondamente diverso da tutti gli altri. Semplicemente imperdibile.
Quando andare in Israele?
Cosa mangiare in Israele?
Hummus e babaganoush sono le salse immancabili che contraddistinguono i piatti israeliani. I falafel sono sempre protagonisti delle tavole israeliane, mentre i piatti di carne trovano i propri paladini nello shawarma, una gustosa variante del kebab, e nella carne arrostita. Altro piatto molto diffuso è il mejadra, un piatto di riso e lenticchie servito con cipolle fritte. Questi cibi sono accompagnati da infiniti mix di spezie diverse. Tra i dolci spiccano sicuramente i baklava, i dolci tipici provenienti dalla tradizione araba e i kugel provenienti invece dalla cucina tradizionale ebraica.
Cosa è bene sapere su lingua, religione, feste e usanze in Israele?
Le principali festività sono collegate alla tradizione ebraica, come il Capodanno Ebraico (che varia ogni anno), la Pasqua Ebraica, lo Yom Kippur ( il giorno dell'espiazione). La festa civile più importante è quella che celebra l'Anniversario dell'Indipendenza di Israele. Ma vengono celebrati anche il Chanukah (festa delle luci) e il Tu Bishavat.