Utah

Lo Utah prende il suo nome da una tribù nativa, conosciuta come “il popolo della montagna”. Il suo territorio è in parte occupato, infatti, dalle maestose Montagne Rocciose, seppure i paesaggi che i viaggi in Utah vi permetteranno di osservare sono tanti: dal deserto alle rocce rosse tipiche dei canyon. Un tour in Utah è l’ideale per gli amanti della natura, che qui è di una bellezza straordinaria.

La nostra selezione di viaggi in Utah

12 Giorni da

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a persona

I grandi parchi del West

Le Tappe: Los Angeles, Las Vegas, Bryce Canyon, Lake Powell, Antelope Canyon, Monument Valley, Grand Canyon, Route 66, Sequoia National Park, San Francisco

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Perché visitare lo Utah

Utah, dove la natura conserva una forza preistorica.

Uno dei motivi principali per scegliere di fare un viaggio in Utah sono i suoi parchi. Prima ancora che luoghi fisici, sono veri e propri posti dell’anima. Qui potrete sentire e respirare una natura sconfinata e intatta che rappresenta il cuore dell’America più autentica. In questi parchi, denominati “Mighty Five” la morfologia della terra non è cambiata, entrerete a contatto con una natura sfolgorante e preistorica, uno spettacolo da togliere il fiato.

I parchi dello Utah, prima ancora che luoghi fisici, sono veri e propri posti dell’anima.

Un tour in Utah significa scoprire una cinquantina di parchi, ammirare paesaggi così incredibili da sembrare irreali, seguire le antiche tracce dei dinosauri, cimentarsi nella pesca e negli sport invernali, che sono valsi alla capitale Salt Lake City l’assegnazione delle Olimpiadi invernali del 2002, e ancora, meravigliarsi di fronte alle badlands, un terreno arido, che a volte, solo in primavera, si può vedere fiorito: un’immagine tanto rara quanto indimenticabile. Di sicuro quel che porterete per sempre con voi saranno i colori di questo luogo magico, dalla splendida pietra arenaria a tutte le sfumature di colore dei boschi dello Utah.

Utah: le cose da sapere

Cosa vedere in Utah

I parchi e le aree protette sono l’anima di una vacanza in Utah. I più famosi sono denominati “Mighty Five”. Meno conosciuto il Grand Staircase-Escalante National Monument, a sud. Nello Zion National Park, incontrerete le rocce rosse e le cascate. Nel Dinosaur National Monument sono stati ritrovati moltissimi fossili del Giurassico, da ammirare nel Wall of Bones della Carnegie Quarry. Da non perdere una gita al Gran Lago Salato e una visita nella città di Salt Lake City. Non molto lontano dalla città, potrete immergervi nelle Diamond Fork Hot Springs, piscine calde naturali color cobalto.

Quando andare in Utah

Il clima dello Utah è generalmente abbastanza caldo e poco piovoso, anche se in inverno molte precipitazioni, anche nevose, si verificano soprattutto alle maggiori altitudini. L’estate e l’autunno sono di sicuro le stagioni perfette per viaggiare in Utah, il periodo è favorevole per un tour nella zona meridionale e nei suoi parchi. Qui potrete ammirare lo spettacolo della natura, i parchi, i canyon, i laghi. Gennaio è in assoluto il mese più freddo dell’anno.

Cosa mangiare in Utah

Lo Utah è diventato famoso per i suoi prodotti locali come la carne di manzo, i formaggi e le birre artigianali. Celebri anche le pie di frutta da gustare insieme al gelato e il green jello, un ingrediente utilizzato nella preparazione di moltissimi piatti, tra cui il lime divine o la pineapple lime jello salad, un dolce con un cuore di crema al formaggio, ananas e noci pecan. E infine non dimenticate di provare una delle ricette più famose: le funeral potatoes, ovvero patate grattugiate, crema di pollo, panna acida, cheddar e fiocchi di mais.

Eventi e tradizioni

Tra gli eventi in Utah e al mondo più importanti per la cinematografia, c’è il Sundance Festival (Park City), fondato da Robert Redford. Fra i festival più noti in Utah, c’è anche lo Shakespeare Festival a Cedar City, che assegna ogni anno i rinomati Tony Awards. Se, invece, siete più interessati ai prodotti gastronomici locali, non vi potete perdere i Raspberry Days, che solitamente il primo weekend di agosto celebrano i succosi lamponi di Bear Lake: la manifestazione comprende anche una fiera dell’artigianato, rodei e parate.

Storia e curiosità

In molti non sanno che lo Utah ha una forte predominanza di mormoni. Per questo motivo fino a luglio del 2009 non era concesso bere alcolici in modo libero, per farlo bisognava avere la Membership Card (tessera di socio, a pagamento) in particolari locali chiamati private clubs. Ancora oggi non è possibile bere alcolici senza ordinare pietanze e i ristoranti sono costretti a dimostrare che almeno il 70% delle entrate proviene dal consumo di cibo.