Graz

Viaggiare a Graz significa scoprire il cuore della città, partendo da Glockenspielplatz, la piazza famosa per il suo carillon che si aziona tre volte al giorno. A poca distanza c'è il Duomo (Domkirche), eretto nel XV secolo, e il Mausoleo di Ferdinando II. Da non perdere il Burg, palazzo quattrocentesco famoso per la sua scala a doppia elica. Lo Schlossberg è invece il punto panoramico migliore della città sulla cui sommità spicca la Torre dell’orologio, che risale al 1560. Tra i musei da segnalare il Kunsthaus Graz, per l'arte contemporanea e il Landeszeughaus, il museo di armi più grande dell’Austria.

In generale la cucina stiriana è ricca di selvaggina, agnello ,funghi, wurstel e prosciutti affumicati. A Graz sono molto amate anche le zuppe o il bollito di carne alla stiriana servito con della salsa al rafano. La Wiener schnitzel, l'immancabile cotoletta viennese è servita anche qui ma la variante di Graz la vuole accompagnata ai semi di zucca. Non è l'unica pietanza impanata che incontrerete, perché qui si usa preparare così anche il galletto e l'anatra. Tra i dolci, da provare i krapfen ripieni di marmellata o crema.

Il clima di Graz è di tipo misto tra quello alpino e quello continentale. La sua posizione ai piedi delle Alpi e lungo il fiume Mur, a circa 350 metri d’altezza provoca importanti escursioni termiche nel corso delle stagioni. Abbiamo quindi inverni freddi e nevosi, con temperature al di sotto dello zero, ed estati piovose e fresche. I momenti migliori per visitarla sono quindi le stagioni intermedie con temperature diurne piacevoli e piogge moderate.

In estate a Graz musica e cultura sono sempre protagoniste. Tra giugno e luglio c’è Styriarte, un festival di musica classica con concerti che si tengono nei cortili rinascimentali della città. Nelle stesse location, a inizio luglio, lo Stadfest propone concerti rock e di musica classica. Tra la fine di luglio e l’inizio di agosto c’è La Strada Graz, un festival che comprende spettacoli all’aperto e in strada, tra cui esibizioni circensi e il teatro delle marionette. In ottobre invece c’è una manifestazione che unisce musica contemporanea, teatro, film e mostre: Steirischer Herbst.

Sullo Schlossberg campeggia la Torre dell'Orologio che ha ancora 3 campane appartenenti a epoche diverse. Tradizionalmente queste campane avevano ruoli diversi: una suonava in caso di incendi in città. La seconda, la più antica, risalente 1382, suona le ore. La terza la "Armesünderglocke", suonava invece durante le esecuzioni. Più tardi fu utilizzata per ricordare ai nottambuli l'ora di rincasare, cosa che le ha conferito il soprannome di "campana dei vagabondi".