Estremadura

Fra le principali mete dell’Estremadura vi è la città di Mérida, con il suo storico teatro romano di epoca flavia, l’anfiteatro e il Tempio di Diana di epoca augustea. Nella città sorge anche il Museo Nacional de Arte Romano, istituito nel 1838, e, a pochi chilometri dalla città è possibile ammirare l’Acueducto de los Milagros, con i suoi 25 metri di altezza. Cáceres, invece, è la città della regione famosa per essere la culla del rinascimento spagnolo: con la sua Ciudad Monumental e il Palacio de los Golfines de Abajo, costituisce tappa obbligatoria. Il Real Monasterio de Nuestra Señora de Guadalupe è una tappa simbolo del territorio, uno dei monumenti più ammirati di tutta la Spagna.

La cucina dell’Estremadura è molto varia a causa della grande disponibilità di materie prime offerte dal territorio. L’influenza araba ed ebrea ha lasciato tracce profonde nelle tecniche di preparazione tradizionali. Tra le prelibatezze del territorio troviamo il maiale iberico, da cui si ricava il miglior prosciutto del mondo. Dalle carni fresche, invece, si ottengono i migliori tagli: presa, secreto e botones. Tra i prodotti caseari spicca la Torta del Casar, formaggio di latte ovino molto dolce. Tra i dolci tipici della regione compaiono alfeñiques, perrunillas, nuégados, bollas, e técula-mécula, a base di mandorle, anice, pinoli, uova e farina.

Il clima dell’Estremadura è mediterraneo a sud e continentale a nord. A ovest, invece, risente dell’influenza dell’oceano Atlantico. Considerate le estati molto calde, e gli inverni miti nella parte sudoccidentale, i periodi migliori per scoprire le bellezze della regione sono la primavera e l’autunno. In primavera, infatti, la natura si risveglia, per renderci disponibili la sua incredibile forza e i suoi fantastici colori. Un clima mite e temperato è adatto anche all’esplorazione dei borghi e delle bellezze storico-archeologiche del territorio.

L’Estremadura è una terra di tradizione popolare legata agli aspetti naturali del territorio. Tra gli eventi principali a cui è possibile assistere, la Festa del Ciliegio della valle del Jerte è un momento in cui immergersi nella cultura della regione. Un mese di iniziative legate alla gastronomia e alla cultura popolare per celebrare la fioritura dei famigerati ciliegi della valle. A San Vicente de Alcàntara, durante la settimana del Corpus Christi, meravigliosi tappeti artigianali riempiono le strade per il passaggio della processione che li disferà. Arrivare prima dell’evento in città rende possibile assistere alla loro preparazione. Per gli amanti del birdwatching a fine febbraio si tiene la Feira Internacional de Turismo Ornitólogico, nel Parco Nazionale del Monfragüe.

Divisa storicamente tra Spagna e Portogallo, l’Estremadura fece parte della provincia romana di Lusitania e successivamente del regno visigoto. Fu conquistata dagli arabi e annessa ai califfati di Damasco e di Cordoba, prima di conquistare l’indipendenza nel 960 d.C. L’origine del nome va ricondotta alla zona di frontiera tra Spagna e Portogallo lungo il fiume Duero. In Estremadura è possibile praticare un cammino alternativo per raggiungere Compostela lungo un antico tracciato commerciale: la Ruta de la Plata.