Hangzhou

Durante le vostre vacanze ad Hangzhou non può di certo mancare il Lago dell’Ovest, immerso nel verde rigoglioso di un enorme parco. Di profondo interesse artistico e culturale sono, poi, la pagoda delle Sei Armonie e le Terme della Tigre che Corre. Da non perdere è l'elegante monumento raffigurante Marco Polo che campeggia al centro della piazza principale della città. Non perdete anche il Museo della Medicina Tradizionale Cinese, il Museo Nazionale della Seta e la piantagione di tè Meijiawu. Per gli amanti dello shopping è consigliata una passeggiata lungo l’Antica via Qinghefang.

Impossibile visitare Hangzhou senza gustare la sua deliziosa cucina. La città è famosa per piatti come il "pollo del fiume Hangzhou"e la zuppa di pollo con funghi, una zuppa cremosa e saporita, fatta con pollo fresco, funghi e altre verdure, perfetta per scaldarsi durante i mesi invernali. E ancora provate la zuppa di pesce dell'Ovest e il piatto di gamberi in scatola: gamberi freschi conservati in una scatola di legno, insieme a spezie e altri ingredienti. Inoltre, non perdete il tè Longjing, uno dei tè più famosi della Cina, coltivato sulle pendici delle colline di Hangzhou.

Sita nella Cina orientale, Hangzhou gode di un clima monsonico, con estati calde e umide e inverni alquanto rigidi. La primavera e l’autunno sono i periodi migliori per viaggiare ad Hangzhou, poiché, grazie alle temperature miti, è possibile effettuare emozionanti escursioni e assistere alla suggestiva fioritura degli alberi di ciliegio. In particolare, il mese di aprile è considerato il momento migliore per visitare la città, poiché le temperature sono miti e l'aria è fresca e pulita.

Tra le festività più importanti ad Hangzhou c'è il Festival Qingming, durante il quale, tra il 4 e il 5 aprile, si commemorano i defunti con offerte di tè, denaro, cibo e oggetti di artigianato locale. Gli eventi più caratteristici sono il Festival dei Fiori, che in primavera riempie ogni luogo della città con i colori vivaci delle scenografiche infiorate, e il Laba Festival, che si festeggia al Lingyin Temple, dove viene servito, come da tradizione, l'antichissimo Laba Congee, piatto locale che include fagioli, semi di loto, datteri, arachidi, riso glutinoso e molti altri ingredienti.

C’è una bella leggenda legata al lago del West. Si dice sia stato creato dalle lacrime di una ninfa che piangeva per la morte del suo amato umano. La ninfa, di nome Xi Shi, era considerata la più bella donna della Cina e fu mandata in sposa al re di un altro stato come parte di un'operazione di spionaggio. Xi Shi si innamorò moltissimo del suo sposo umano e quando morì pianse tutte le lacrime che aveva. Furono le sue lacrime a formare il lago del West, un'immagine romantica che ha ispirato poeti e scrittori di generazioni successive.