Il Cairo

Durante una vacanza al Cairo c’è un luogo immancabile: il Museo Egizio. Al suo interno potrete vedere la collezione di antichi manufatti più importante di tutto il mondo. Imperdibile una gita a Giza con la grande Piramide di Cheope e all’enigmatica Sfinge. Scoprite poi la Cittadella, l’antica residenza dei sovrani egizi. Bellissime la Moschea di Ibn Tulun la Moschea-Madrasa del Sultano Hassan. Non perdetevi una passeggiata nella strada Bein al-Qasreen e sui bastioni e sui minareti della porta Bab Zuweila. Interessante è anche il Nilometro, un misuratore del livello del Nilo del 861 d.C.

Il Cairo è una città dal clima subtropicale desertico: pochissime le precipitazioni, potrete imbattervi in qualche episodio di pioggia solo d’inverno. È sempre un buon momento per viaggiare al Cairo, ma di certo l'inverno è perfetto, la temperatura in questa stagione è molto mite, con temperature gradevoli comprese tra i 10 e i 20°C. L’estate è decisamente calda, soleggiata e molto umida. Novembre è un mese perfetto per andare alla scoperta della città perché le temperature sono tra i 14 e i 25°C.

La cucina in Egitto è un tripudio di sapori. Uno dei piatti più famosi che potrete gustare al Cairo è la kofta, ovvero polpette preparate con carne macinata di agnello e servite sopra uno spiedo con patate, insalata, riso e salsa yogurt. Impossibile non provare i classici falafel e se vi piacciono i cibi ripieni anche l’hawawshi, ovvero un tramezzino, fatto con la pita egiziana, e ripieno di carne macinata e speziata, cipolla, pepe, prezzemolo e a volte anche peperoni. Non perdetevi i dolci, uno fra tutti il Konafah: i cui fili croccanti vengono poi mescolati con frutta secca e burro.

Ottobre e novembre sono due buoni mesi per programmare le vostre vacanze al Cairo. Il Festival del Teatro Sperimentale si svolge nel mese di ottobre, mentre il Festival di Musica Araba di novembre ha luogo principalmente nel Teatro dell’Opera. Nello stesso mese c’è l’International Film Festival e la Biennale del Cairo. Un altro evento internazionale è programmato per gennaio: la Fiera Internazionale del Libro. Se cercate qualcosa di più tipico non mancate ai festeggiamenti per il compleanno del profeta Maometto (Moulid al-Nabi).

Cairo, in arabo al-Qāhira, significa “la soggiogatrice”, “la vittoriosa”. La città è stata soprannominata dal mondo arabo “madre del mondo” perché è uno degli insediamenti più antichi della storia dell’umanità. Il Cairo è oggi una delle città più popolose della terra, la seconda città più popolosa dell’Africa dopo Lagos, in Nigeria. Ci sono circa diciotto milioni di abitanti, mentre 20,4 milioni sono i residenti nell’area metropolitana adiacente, che forma la mega metropoli cairota, chiamata “la Grande Cairo”.