Pechino

Tra le innumerevoli cose da vedere durante una vacanza a Pechino al primo posto c'è Piazza Tian’anmen. Oltre a essere la più grande piazza al mondo, intorno ad essa si ergono il Monumento agli Eroi del Popolo e il Mausoleo di Mao Zedong. Imperdibile è il tour tra i meravigliosi e immensi giardini della città, come lo Yeyuhan, il Giardino della Resistenza del Principe Gong e il Parco delle Colline Profumate, con i suoi caratteristici alberi dalle foglie rosse e dorate. Tappe fondamentali alla scoperta dell'antichissima storia del Paese sono il Tempio del Buddha Dormiente e il seicentesco Tempio del Lama Yonghegong.

Capitale della Repubblica Popolare Cinese, Pechino è situata nell'estremo nord-est del Paese, posizione che determina un clima caldo e umido in estate e freddo in inverno. Le stagioni migliori per viaggiare a Pechino sono la primavera, da marzo a maggio, e l’autunno, da settembre a novembre. Durante questi mesi le temperature sono miti e piacevoli, perfette per andare alla scoperta della città. Inoltre l'aria è generalmente più pulita rispetto all'inverno o all'estate.

Pechino è famosa per la sua deliziosa cucina locale, una delle più famose della Cina. La città ha una grande varietà di piatti tradizionali, tra cui il celebre Pato alla pechinese, ovvero carne di anatra cotta a fuoco lento, servita con pancake sottili, cipolle verdi e salsa dolce. Se cercate invece un piatto semplice, provate lo zhajiangmian: spaghetti di grano serviti con una salsa di fagioli fermentati e verdure. Un altro piatto molto popolare è il guobaorou: carne di maiale fritta servita con una salsa dolce e piccante e cubetti di pane fritto.

Le festività a Pechino più sentite dalla popolazione sono il Capodanno e la Festa di Primavera, entrambe celebrate con la Fiera dei Templi, in occasione della quale si organizzano balli, sfilate di trampolieri e giochi pirotecnici, giri con le caratteristiche "barche a terra”. Tra gli eventi imperdibili di Pechino ci sono, inoltre, il Festival culturale di Xuannan, in occasione del quale, tra i mesi di settembre e ottobre, vengono organizzati spettacoli teatrali e letture pubbliche, e il Festival Culturale del Turismo Internazionale, che dal 21 al 24 settembre riempie la città di spettacoli.

Pechino è la città che ha ospitato le Olimpiadi estive del 2008, diventando la prima città asiatica ad ospitare i giochi olimpici estivi. In occasione dei giochi, Pechino ha subito una vasta trasformazione e ha visto la costruzione di nuovi impianti sportivi, parchi e infrastrutture, come la Grande Sala del Popolo e il National Stadium, conosciuto anche come "il Nido d'uccello" per la sua caratteristica forma a griglia.