Shaanxi

Una vacanza nello Shaanxi vi regalerà il piacere di scoprire tesori artistici e naturalistici. Da vedere ci sono: l'esercito di terracotta a Xi’an; la Pagoda in legno di Yingxian; il Tempio di Yongle; le antiche dimore delle famiglie aristocratiche dei Qiao e dei Wang, con le loro centinaia di camere dagli interni stupendi e i loro incantevoli giardini. Non può mancare la visita alle cascate di Hukou. Bellissima la città vecchia di Pingyao, con i suoi vivaci mercati e i numerosi edifici di epoca Ming e Qing. Infine da non perdere le Grotte di Yungang dove si trovano più di 51.000 statue di Buddha.

Nello Shaanxi potrete gustare un’ottima cucina cinese. Uno dei piatti più famosi è il raviolo al vapore, lo jiaozi, il suo ripieno è preparato con carne di maiale, aglio, verdure e spezie. Un’altra ricetta tradizionale è la zuppa di carne, la rou jia mo: preparata con pane di farina di frumento ripieno di carne di maiale, condito con aglio, pepe nero e altri aromi. La zuppa di carne è un piatto tipico e viene spesso consumato come spuntino di strada. Infine provate i dolci: in particolare il pane di sesamo, ma jiang bing, ripieno di miele, pasta di sesamo e spezie.

Sita nella Cina nord-occidentale, la provincia dello Shaanxi possiede diverse zone climatiche, con inverni rigidi e estati aride nelle zone desertiche settentrionali e temperature sub-tropicali nel resto della regione. Il periodo migliore per viaggiare nello Shaanxi è senza dubbio l'autunno, quando le precipitazioni sono scarse e le temperature abbastanza miti da permettere lunghe escursioni all’aperto. Anche la primavera può essere un buon momento per godere delle sue tante bellezze.

Tra le festività più amate nello Shaanxi c'è il Festival delle Lanterne, nel periodo che intercorre tra febbraio e marzo. Altrettanto importante è la Festa Duanwu, che si celebra nel periodo a cavallo tra maggio e giugno per commemorare il sacrificio del poeta patriota Qu Yuan. Durante queste giornate di festa nei pressi dei principali corsi d'acqua si organizza la regata delle Barche del Dragone. Un altro evento significativo è il Mese turistico sul monte Wutai, che dura dal 25 luglio al 25 agosto. Nel corso di questo avvenimento si susseguono ogni giorno attività religiose.

In molti non sanno che nello Shaanxi si è svolta la famosa Marcia verso il nord dell'Armata Rossa cinese nel 1934-35. L'Armata Rossa, guidata da Mao Zedong, fuggì dalla provincia di Jiangxi per evitare l'attacco dell'esercito nazionalista del Kuomintang. L'Armata compì un viaggio lungo oltre 9.000 km e questa impresa fu molto importante per la storia cinese in quanto permise all'Armata Rossa di evitare l'annientamento e di continuare la sua lotta per la sopravvivenza e la vittoria.