Shanghai

Le prime cose da vedere durante una vacanza a Shanghai sono senza dubbio gli edifici storici della città: il grandissimo Wenmiao, dove si svolgevano i sacrifici dedicati a Confucio, il Chenghuangmiao, tempio taoista e il Dianchuntang, che con i suoi ben cinque edifici fu sede dell’ottocentesca Società delle Piccole Spade, fondata dai rivoltosi oppositori della dinastia Qing. Dopo essere stati rapiti dal fascino irresistibile della storia, un giro nella Shanghai moderna è d’obbligo: dall'eleganza della Torre della televisione alla maestosità del grattacielo Jinmao, fino alla Piazza del Popolo.

La cucina di Shanghai è nota per i suoi sapori unici e gustosi. Tra le specialità locali ci sono il pollo di Shanghai, cotto in un sugo dolce e speziato, il maiale rosso in salsa dolce e acida, il pesce fresco e gli xiaolongbao, piccoli panini al vapore ripieni di carne di maiale e brodo. Anche i ravioli al vapore sono assolutamente deliziosi, sono noti con il nome di jiaozi, sono disponibili in molte varianti a Shanghai, come quelli ripieni di carne di maiale, gamberi o verdure.

Il clima nord-subtropicale concede alla città estati non eccessivamente calde e inverni poco rigidi, l'ideale per i visitatori che amano le temperature miti. In generale, il periodo migliore per viaggiare a Shanghai è durante la primavera da marzo a maggio e durante l’autunno, da settembre a novembre. In queste stagioni le temperature sono miti e piacevoli, le giornate sono soleggiate e la pioggia è relativamente rara, il che rende l'esperienza di viaggio molto piacevole. Comunque sia, una vacanza a Shanghai è un'esperienza davvero sorprendente in qualsiasi periodo dell’anno.

Tra le più caratteristiche feste che si svolgono in città c'è il Festival dei fiori di pesco di Nanhui che si tiene ad aprile, in cui si celebra la vita contadina degli antichi villaggi cinesi. Gli eventi a Shanghai sono occasioni perfette per unire divertimento e cultura. Nel corso del Festival Internazionale della cultura del tè, tra il 26 aprile e il 2 maggio, ad esempio, è possibile conoscere l'antichissima tradizione del tè in Cina e assistere ai colorati spettacoli che si tengono durante le cerimonie d'apertura e di chiusura del festival.

In molti non sanno che Shanghai è la città con la più grande popolazione urbana della Cina. Pensate che ci abitano oltre ventiquattro milioni di persone. Tuttavia, nonostante la sua densità abitativa, Shanghai ha anche alcune delle strade più ampie del mondo, come la strada Yan'an, che ha una larghezza di oltre cento metri. Queste strade extra large sono state progettate per far circolare in modo agevole le automobili e migliorare la viabilità.