Cashel

Rocca di Cashel
La vista della magnifica e maestosa Rock of Cashel è il ricordo più spettacolare di un tour a Cashel. Oltre le mura medievali spiccano le sagome di edifici che narrano il passato dell’Irlanda attraverso un’arte austera e sorprendente. I viaggi a Cashel vi porteranno in un mondo dove le leggende si confondono con i fatti storici realmente accaduti. Un luogo magico che rimane impresso nella mente come uno dei simboli più belli d’Irlanda.

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Perché visitare Cashel

Cashel. Un viaggio tra la leggenda e la storia.
Un tour a Cashel vi porterà a scoprire uno dei siti archeologici più belli dell’Irlanda: Rock of Cashel. La sua bellezza domina per miglia la contea di Tipperary. La sua forma rocciosa è fatta di muri, torrette, merletti e il tutto è circondato dal verde smeraldo inconfondibile della bella Irlanda. La sua storia è antichissima e inizia nel IV secolo, e dopo diverse vicissitudini, che la videro cristiana per centinaia di anni, tornò a essere Protestante all’inizio del ‘700.
Rocca di Cashel
Cashel Blue, formaggio tipico
Rock of Cashel. La sua bellezza domina per miglia la contea di Tipperary.
Rock of Cashel è quindi uno dei simboli della storia d’Irlanda e un viaggio a Cashel vi farà conoscere la sua storia interessantissima che si fonde con la leggenda. Le origini di questo sito archeologico risalgono ai Celti e diverse sono le storie legate a esso: si pensa che San Patrizio abbia colto qui il trifoglio con il quale spiegò il mistero della Santissima Trinità al re di Munster. Ecco perché il trifoglio è ancora oggi il simbolo dell’Irlanda. Un altro ottimo motivo per scoprire Cashel è la gioia di poter assaggiare i prodotti tipici del luogo, tra cui i formaggi. Qui si produce il famoso Cashel Blue, un formaggio erborinato prodotto con latte di mucca, il cui gusto ricorda quello del Gorgonzola.

Cashel: le cose da sapere

Cosa vedere a Cashel

Rock of Cashel è uno dei siti archeologici più famosi d’Irlanda che ammirerete durante una vacanza a Cashel. Rock of Cashel è un insieme di edifici preziosissimi. La Hall of the Vicars Choral (Sala dei Cantori) ospita la croce di San Patrizio. La Cattedrale gotica è spettacolare e comprende anche un castello del ‘400. Cormac’s Chapel è definita come la più bella d’Irlanda. Infine, la Torre rotonda è l’edificio più alto. Visitate anche le rovine della Hore Abbey, abbazia benedettina e Brú Ború, un centro culturale che mette in mostra le più antiche tradizioni irlandesi.

Cosa mangiare a Cashel

Una delle cose più gustose che potrete gustare a Cashel è lo strepitoso Cashel Blue. Questo formaggio può maturare fino a sei mesi. Il miglior periodo per la produzione è tra aprile e ottobre perché le vacche pascolano all’aria aperta. Questo formaggio è una vera delizia per tutti i sensi. Al palato risulta dolce e cremoso ed è eccezionale se abbinato a fichi, pere, datteri o albicocche secche. È buonissimo anche accompagnato con delle noci Pecan, della gelatina di mele cotogne o del cioccolato fondente. Gustatelo con calma magari con un’ottima birra.

Quando andare a Cashel

I mesi migliori per viaggiare a Cashel sono decisamente settembre e ottobre e tutti i mesi estivi, da giugno fino ad agosto. In questi mesi potrete trovare il clima ideale per scoprire il meraviglioso sito archeologico e girare nella splendida campagna circostante. Infine in generale i mesi più freddi sono gennaio, febbraio e marzo, mentre i mesi più piovosi sono gennaio, giugno, luglio, agosto, novembre e dicembre.

Eventi e tradizioni

L’evento principale della città è il Cashel Arts Festival, al quale potrete partecipare se organizzerete le vostre vacanze a Cashel in settembre. Troverete eventi dedicati alla musica, alla danza, al teatro, al cinema e alla letteratura. Molti eventi musicali sono organizzati durante tutto l’anno nel centro culturale di Brú Ború.

Storia e curiosità

Sull’origine di Rock of Cashel esistono due leggende. La prima racconta di S. Patrizio che nel 450 andò a visitare la rocca e in quel frangente incontrò, convertì e infine battezzò il Re di Munster. Durante il battesimo il re fu ferito al piede dalla punta del pastorale e invece di urlare sopportò in silenzio convinto che quel gesto facesse parte del rito. La seconda leggenda, invece, racconta sempre di S. Patrizio che in questo luogo raccolse il Trifoglio con il quale riuscì a trasmettere al re il mistero della Santissima Trinità. Ecco come nacque il simbolo dell’Irlanda.