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Costa Rica

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Approfondimenti

Costa Rica

Trenta parchi nazionali che proteggono foreste e spiagge da sogno, una cordigliera montuosa e svariati vulcani, che alimentano rilassanti laghi termali, la capitale San Josè, pervasa di storia ed emblema di quel modo di vivere tipico rilassato e gioviale, la cosiddetta “pura vida”, che è il saluto locale. Tutto questo è il Costa Rica.

Ci si può immergere nei mari più incontaminati per incontrare una fauna eccezionale o ci si può lanciare con teleferiche mozzafiato, esplorare i boschi a cavallo, solcare le onde con tavole da surf o ancora, se l’acqua e il rischio non spaventano, lanciarsi con canoe su tumultuosi fiumi: non c’è spazio per la noia durante un tour in Costa Rica.

Una fuga in Costa Rica, che sia il tempo di un viaggio o di una vita, è un sogno ad occhi aperti.

Da dicembre ad aprile, è questo il momento migliore per visitare il Costa Rica, che si scelgano le città, le spiagge o le abbondanti attrazioni naturalistiche, mentre negli altri mesi il clima risulta più piovoso. La temperatura del mare è compresa tra i 26 e i 28°C tutto l’anno.

Il Costa Rica ha solitamente un clima equatoriale sempre abbastanza caldo sia sulle coste che in pianura. Il vero elemento che influenza le temperature è la pioggia, che alimenta le rigogliosissime foreste pluviali di cui il territorio è ricoperto.
Saporita e colorata, eppure semplicissima è la cucina tipica del Costa Rica. Riso, fagioli, pollo e pesce sono gli ingredienti di molti piatti tipici. Cosa mangiare in un viaggio in Costa Rica? Il gallo pinto è senza dubbio il piatto nazionale, ma non vi pentirete neanche di qualche saporito boccone di picadillo o di tamal, che i costaricani di solito mangiano per Natale.

Non perdete infine l’inedita per noi frutta tropicale di cui il piccolo Paese abbonda (più di un centinaio di varietà).
Lo spagnolo è la lingua ufficiale del Costa Rica, anche se l’inglese è ampiamente parlato e molti sono i dialetti indigeni a sopravvivere nel piccolo Stato. Il Paese è in prevalenza cattolico, ma forte risulta anche una minoranza protestante.

A gennaio, quando il clima è ben caldo e le scuole sono chiuse, la cittadina di Palmares celebra una festa che, tra tori e cavalli, riunisce i bovari. Di giorno si avvicendano rodei e sfilate a cavallo, mentre la sera suonano autentici gruppi di musica ranchera. Il 12 ottobre, quando in molti stati del Nuovo Mondo si festeggia lo sbarco di Colombo, in Costa Rica si festeggia invece il Carnevale di Puerto Limon con una sfilata coloratissima e profondamente caraibica. San Josè ospita pure, nei mesi della nostra estate, un Festival de las Artes, durante il quale potrete curiosare tra tutte le forme di arte locale (dalla musica all’artigianato).
Il numero di telefono unico per le emergenze in Costa Rica è il 911.
La polizia risponde direttamente al numero 117, mentre i pompieri al 118 e il pronto intervento sanitario al 128.
Quasi tutti i negozi in Costa Rica sono aperti dalle 8.00 alle 18.00 dal lunedì al sabato. Le banche fanno orari variabili, ma quasi tutte sono aperte dalle 9.00 alle 16.00 dal lunedì al venerdì. I ristoranti possono rimanere aperti tutto il giorno, dalla colazione alla cena, o, soprattutto quelli più raffinati, solo a cena; nei villaggi meno centrali i sodas (piccoli ed economici) possono aprire soltanto nelle ore dei pasti.
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