Galway

Una vacanza a Galway può iniziare dall’Hall of the Red Earl, che riporta alla luce la sala di una delle famiglie sovrane di Galway: de Burgo. La famiglia più importante invece, quella dei Lynch, ha lasciato in eredità lo splendido castello cittadino: il Lynch’s Castle. Se si parla di storia non si può non citare ciò che resta delle antiche mura cittadine: lo Spanish Arch. Tra gli edifici religiosi spicca la Collegiate Church of St. Nicholas of Myra e la Galway Cathedral. Per una passeggiata scegliete Eyre Square, area verde arricchita da sculture e caratterizzata dalla Browne’s Doorway.

I periodi più belli per viaggiare a Galway sono la primavera e l’estate: maggio, giugno, luglio, agosto e metà settembre. Durante queste stagioni le temperature sono miti e piacevoli e le giornate sono più lunghe. Troverete il tempo ideale per immergervi nell’autentica cultura di questa splendida città. In generale comunque il clima dell'Irlanda è sempre fresco e umido e le escursioni termiche annuali sono contenute, quindi è difficile trovare il caldo estivo e il gelo invernale.

Galway è il regno assoluto delle ostriche. Il periodo inizia a settembre anche se in realtà potrete trovarle sempre. Durante il famoso Festival potrete fare grandi scorpacciate di ostriche alla tartara accompagnate dall’ottima e sempre presente birra Guinness. Altri classici da assaggiare sono le celebri fish & chips e tanti altri piatti di pesce come l’insalata di salmone fresco, la zuppa di pesce, ovvero una crema di pesce accompagnata dal classico soda bread (pane nero fatto in casa) e burro salato. E ancora non perdetevi le cozze gratinate servite con il superlativo garlic bread.

L’evento più celebre della città è il Galway Oyster Festival, dedicato a uno dei prodotti tipici della città: le ostriche. Luglio è un mese ricco di eventi per la città con il Galway Arts Festival, dedicato al teatro e alla musica e il Galway Film Fleadh, evento sul cinema. Tra la fine di luglio e l’inizio di agosto c’è la Galway Race Week, una settimana di corse di cavalli ed eventi dedicati all’ippica. Infine vanno menzionati il Cúirt International Festival of Literature sulla poesia e il Galway Jazz Festival al quale si assiste nel mese di ottobre.

Molte sono le leggende che ruotano attorno al Claddagh ring. Una di queste è ispirata alla mitologia celtica. Si racconta che Dagda, padre degli Dei, colui che sa far splendere il Sole, rappresenta la mano destra dell’anello. La mano sinistra sarebbe quella della dea Anu, la Madre degli Dei. Al centro esatto del Claddagh ring c’è il cuore, simbolo di vita e sopra c’è una corona, simbolo regale. Altre leggende narrano che il Claddagh ring sia il simbolo della storia d’amore fra Dagda e Anu e del frutto della loro unione, Beathauile.