Cechia

Un viaggio in Cechia inizia dal suo gioiello assoluto: Praga, con il suo meraviglioso centro storico dichiarato patrimonio dell'umanità dall’Unesco, le guglie gotiche della chiesa di Tyn e il castello più grande al mondo. E poi come non parlare della Boemia, che si distingue per i suoi antichi castelli, per la qualità della birra e per i rinomati centri termali. E ancora la bellissima Moravia, una regione con una lunga lista di luoghi e beni Patrimonio dell’Unesco, fra cui spiccano le caratteristiche cittadine di Brno e Telč.

La cucina ceca è prevalentemente basata sul consumo di carne, con la quale vengono preparati piatti molto aromatizzati serviti con salse e spesso con patate. Una tipica specialità a base di carne è il vepro-knedlo-zelo, un arrosto di maiale con gnocchi e crauti. Le patate sono anche l'ingrediente base delle insalate, uno dei piatti tipici cechi: dalle più semplici a quelle più ricche, grazie all'aggiunta di uova, salumi e ortaggi oppure di frutta. La cucina ceca offre anche una vasta varietà di dessert, principalmente preparati con la frutta.

I mesi tra maggio e settembre sono ideali per viaggiare in Cechia. In questo periodo le temperature sono miti ed è possibile godere di giornate tiepide e soleggiate, perfette per visitare le città evitando il rischio di soffrire della calura estiva. Gli inverni cechi sono invece freddi, con temperature che si aggirano intorno agli zero gradi. Caratterizzati da giornate piovose, possono anche diventare molto rigidi a causa dai venti gelidi provenienti da est.

Anche se decidete di partire per le vostre vacanze in Cechia in primavera o in estate ricordate di mettere in valigia qualche capo più pesante per la sera, una felpa, un maglione, una giacca ed anche un ombrello. A luglio e ad agosto infatti, anche quando le giornate sono calde, le sere e le notti possono rivelarsi particolarmente fredde. Se invece decidete di partire in inverno, oltre a capi pesanti, non dimenticare guanti, sciarpa, scarponi comodi antineve, una giacca a vento impermeabile.

Nei casi di emergenza è possibile contattare il numero unico 112. Altri numeri utili cechi contattabili sono: 150 per chiamare i Vigili del Fuoco; 155 per chiamare il Pronto Soccorso; 158 per chiamare la Polizia.

La maggioranza dei negozi della Cechia è aperta dalle 09.00 alle 17.00, dal lunedì al venerdì, mentre il sabato l'orario di chiusura è anticipato tra le 12.00 e le 13.00. I grandi magazzini, così come i negozi di alimentari, garantiscono invece un orario di apertura più ampio, infatti sono soliti chiudere alle 21.00, mentre nei giorni festivi alle 19.00. I ristoranti cechi, e anche i bar, sono invece solitamente aperti dalle 10.30 alle 22.30 tutti i giorni.

Per viaggiare in Cechia, se si è cittadini dell’Unione Europea, è sufficiente uno di questi due documenti: passaporto o carta d’identità. I documenti devono avere una validità residua superiore al periodo di permanenza.