Louisiana

Louisiana

Affacciata sul Golfo del Messico, impreziosita da Baton Rouge e New Orleans, le sue città più famose, patria della buona musica nera del sud e scrigno del più verace folklore africano: bastano questi pochi tratti per intuire che si parla della Louisiana.Un viaggio in Louisiana, the Pelican state, l’uccello simbolo sin dalla sua bandiera, vi offrirà l’assaggio di un meraviglioso pastiche culturale, un po’ creolo, un po’ francese, un po’ nativo, un po’ latinoamericano e molto africano (un terzo della sua popolazione è oggi nera). I mesi estivi sono i più caldi ma anche i più piovosi, meno adatti per un tour in Louisiana, che in questi mesi subisce spesso tempeste tropicali e perfino uragani.Perfetto sarà, invece, il tempo in primavera, il periodo ideale per godere l’atmosfera locale e le manifestazioni più famose, e in autunno, quando le precipitazioni diminuiscono e le temperature sono miti.

Quali sono i principali eventi e festività in Louisiana? | Quali sono i principali luoghi di interesse da visitare in Louisiana? | Quali sono i principali motivi per andare in Louisiana?

Quali sono i principali eventi e festività in Louisiana?

La più celebre festività in Louisiana è sicuramente il brioso e affollato Mardi Gras del French Quarter di New Orleans, mentre a fine aprile è il centro di Lafayette a diventare il cuore del Festival International, un turbinio di cibo, buona musica e divertimento.

Gli eventi in Louisiana non mancano di certo, a partire da quelli legati alla gastronomia come il Jambalaya Festival a Gonzalez e lo Shrimp & Petroleum Festival a Morgan City nel weekend della Festa del Lavoro.

Il Red River Revel Arts Festival a Shreveport ad ottobre celebra, invece, l’artigianato locale, accompagnato da abbondante cibo fritto e musica dal vivo, così come il Rougarou Fest che si svolge nello stesso periodo a Houma. Quello che è certo è che non c’è festa in Louisiana senza ballo: preparatevi quindi ad imparare le tipiche movenze zydeco.

Quali sono i principali luoghi di interesse da visitare in Louisiana?

Cominciare da New Orleans può sembrare un passo obbligato, ma vale sicuramente la pena fare un giro nel più antico quartiere cittadino, il French Quarter, con la sua St. Louis Cathedral e i bar di Bourbon Street; merita una visita anche il Garden District e le sue sontuose dimore ottocentesche, raggiungibili a bordo dello storico tram rosso.

Di città in città, non perdetevi neanche la capitale Baton Rouge con lo State Capitol Building più alto degli Usa, dalla stupefacente vista sul Mississipi. Un giro nel campus universitario cittadino vi permetterà, inoltre, un incontro ravvicinato assai interessante: pronti ad ammirare Mike the tiger, la mascotte ufficiale?

Tra le cose da fare in Louisiana, non bisogna assolutamente perdersi un tour nelle sue paludi (anche dette bayou), roccaforti della natura più selvaggia e incontaminata, della flora e della fauna più rigogliosa, tra alligatori, gufi, aironi, gli intricati cipressi calvi (albero ufficiale della Louisiana) e le mangrovie.

Nascoste dalla vegetazione incontrerete anche delle tipiche case su palafitte. Lafayette è un ottimo punto di partenza e, se voleste qualcosa che non abbia bisogno di una barca, a sud di New Orleans potrete addentrarvi invece nella Barataria Preserve, che con i suoi camminamenti in legno sospesi vi darà un assaggio dell’atmosfera.

Già stanchi? Impossibile, ci sono ancora molte cose da vedere in Louisiana: Avery Island con i suoi Jungle Gardens di azalee, camelie e bamboo e la famosa Tabasco Factory, dove si produce questo intingolo tipico, diversi piccoli castelli, come l’Irish Bayou Castle, e infine le distillerie di rum, tra le quali la Bayou Rum Distillery, una tra le più grandi degli USA.

Quali sono i principali motivi per andare in Louisiana?

Non sono pochi i motivi per cui visitare la Louisiana. Se siete appassionati di football, ad esempio, in autunno e in inverno potrete fare il tifo per gli Lsu Tigers o per i New Orleans Saints: non c’è partita che i veri louisiani non si godano con del succulento cibo accanto.

A proposito di cibo, la cucina cajun è senz’altro una delle ragioni per cui non perdersi un viaggio in Louisiana. Nata nella comunità francese forzosamente migrata dal Canada, la tradizione gastronomica cajun ha uno dei suoi ingredienti più tipici nei gamberetti d’acqua dolce che popolano le paludi circostanti. Tra i piatti da assaggiare, il tipico stufato gumbo, che unisce questi gamberetti a carni bianche, pesce, verdure e, talvolta, anche alla salsiccia Andouille, di maiale affumicato e spezie profumate, e la jambalaya, che assomiglia ad una paella. Se poi siete dei veri golosi, gustatevi dei beignets di pasta choux: sporcarsi di zucchero a velo è un vero e proprio rito inevitabile per chi passa dalla Louisiana.

Visitare la Louisiana, infine, vi permetterà di immergervi nella storia del vecchio Sud americano: fate un giro nelle piantagioni, poco distanti dalle due città più importanti. In questo stato si è scelto di non dimenticare un passato ancorché doloroso e diverse piantagioni (come Laura Plantation a Vacherie) sono conservate come luoghi storici e visitabili nelle loro varie parti: vi daranno un assaggio della difficile vita degli schiavi neri.